【種をいただきました！】

ご近隣挨拶でお会いしたかたより、収穫したハイビスカスローゼルの種をいただきました

初めて知りネットで調べたところ、食用として利用されるハーブの一種で

花後に残る肉厚で鮮やかな赤色のガクの部分が、ジャムやハーブティーなどに加工されるとのことです

ハーブティーについて

特徴

•原料：食用の「ローゼル」という植物の、花後の肉厚ながくの部分を使用

•色：鮮やかなルビーレット色

•飲み方：ホットでもアイスでも

効能

•ポリフェノールやアントシアニンが豊富で、血管を拡張して血圧を下げる効果が期待できる

•カリウムを多く含み、利尿作用があるため、むくみや二日酔いの改善に役立つとされている

•クエン酸効果で疲労回復にも良い

•活性酸素を抑制する効果や、のどの炎症を抑える効果も期待できる

最近ハーブティーに興味があり、ローゼルには独特の酸味があるそうですが

「春になったら植えてみて」とのことなので暖かくなったら植えたいと思います！