ゆったり親友と日曜を過ごす･･･

昨年購入した能登産 珪藻土削り出し七輪を使いたくって

ちょくちょく炭を起こしております。

昨日は以前より約束していた親友夫婦と一緒。

BBQと言っても、お肉ガンガン焼いて食べるって感じじゃ無くて

ちびりちびりと少量焼いて食べる程度。

お酒のお供にいろいろ焼いて食べるんです。

ちょっとおっさん臭い(笑

昨日、日曜は暑からず、丁度いい感じのお天気。

今回のメインは揖斐の日本酒「射美」

日本一小さな酒蔵としてメディアでも取り上げられた杉原酒造。

かなり希少なお酒だそうですが見事に親友が入手。

先だって岡山で購入した、備前焼で頂きました。渋！

甘口でちょい酸味。美味いです。

旬の新タマネギの丸ごと焼き
小豆島の醤油とバターで頂きますが七輪パワーで本当に美味く焼けますよ。

こうなるとタマネギも立派なBBQ素材です。